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Les entrées

 

 Sur l’île elles sont incontournables. Essentiellement à base de légumes, elles peuvent se servir seules, en accompagnement de viandes ou encore en apéritif.

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Olive schiacciate sott’olio

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Olives vertes concassées à l’huile

A picorer avec délice et sans fin à l’apéritif ou avec un plat de charcuterie et du pain bien tendre 370g


Bruschetta siciliana

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Bruschetta sicilienne

Savoureuse garniture toute prête à l’emploi à étaler sans modération sur de belles tranches de pain de campagne grilllées, un verre de vin blanc d’Alcamo, bonheur assuré 180g


Paté di olive nere

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Tapenade d’olives noires

Excellente tapenade d’olives noires Texture onctueuse à étaler généreusement sur des légumes grillés, sur des tranches de pain frais ou grillé 212g


Paté di olive e acciughe

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Tapenade d’olives aux anchois

Texture onctueuse à étaler généreusement sur des légumes grillés, sur des tranches de pain frais ou grillé 90g


Paté di pomodori secchi

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Crème de tomates séchées

Authencité retrouvée de la tomate séchée en plein soleil. Produit d’exception 90g


Paté di verdure

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Tapenade de petits légumes choisis

Mélimélo de petits légumes finement hachés. Du soleil plein la bouche pour ce produit branché sud. A ne pas manquer et à utiliser selon votre fantaisie, base parfaite pour jouer la créativité 212g


Paté carciofi e tonno

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Crème d’artichaut et thon

Extrême finesse du mariage des saveurs du terroir et de la mer. Idéal sur des bruschettes, seul ou avec des aubergines grillées… 90g


Cigliegino semi secco condito

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Tomates cerises mi sèches à l’huile

Produit exceptionnel de finesse et d ‘élégance. Petites tomates cerise à peine confites à servir en apéritif ou pour agrémenter un plat de pâtes tout simple avec quelques feuilles de basilic, du thon et un filet d’huile d’olive 200g


Pomodori secchi

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Tomates séchées

Produit sicilien par excellence, ces tomates s'utilisent  à chaud ou à froid en apéritif ou dans la cuisson de poisson au four par exemple . 290g